第三週：持之以恆最重要
經過兩週戒菸及飲食習慣的調整，最不適應的日子已經過去了!為了讓保持得來不易的戰果，本週要強調的重點是~加強戒菸意志力並持之以恆！不能缺少的仍是高纖、多樣性、富含許多維生素、礦物質的蔬菜水果，並建議用豆製品來取代肉類的攝取，來強化您身體的抗氧化能力！另外，高纖飲食可幫助排便，讓你在戒菸路上順暢到底！
高纖蔬果讓您輕鬆零負擔
細嚼慢嚥富含膳食纖維的食物(如牛蒡、芹菜、香菇、蘆筍、蘋果等)可幫助排便，且幫助身體逐漸調整體質，較不會有想吸菸的渴望。因此戒菸者應養成多吃蔬果，少吃肉類的飲食習慣，不但容易排除體內毒素與對抗菸癮，更有助預防癌症及慢性疾病的發生！
飲食的多樣性和選擇性
例如主食除了糙米飯之外，也可以選擇地瓜、燕麥、紅豆、薏仁等多樣性的食物；另外建議將飲食中部份的肉類以豆製品來取代，使您獲得更均衡的營養，並增加飲食樂趣。
選擇健康烹調方式
研究證實吸菸者是心血管疾病的高危險群！可多利用低脂的食材搭配少油、糖、鹽的烹調方式，例如可用富含維生素E及不飽和脂肪酸的堅果種子(如腰果、核桃、杏仁、花生等)來取代烹調用油。
避免刺激性食物
烹調方式建議您以清淡為原則(如水煮、清蒸、涼拌等)，高鹽、重口味或刺激性強的調味料(如：芥末、辣椒、蔥…等)易刺激消化道神經，容易誘發菸癮，應儘量避開不用以免影響戒菸意志力！
