手作潤餅話清明

你知道春捲和潤餅的差別嗎?

「你知道春捲和潤餅的差別嗎?
最簡單的分法就是春捲有炸過、潤餅沒有!
不過因為剛好都是將春天的食材包在裡面,
於是大家都在把潤餅叫成春捲囉~」

這次的住民活動,就是由我們的社工師,
以及小槿阿嬤(化名)一起為大家介紹,
清明與潤餅的習俗和做法,
還有自已動手包的活動!

這是我們近期的「藝手好菜話時光」系列活動,
以「懷舊療法」為主軸,
依特定節慶或料理主題與長者們分享,
自家的節慶習俗或懷舊的料理做法,
並且備好食材,讓長者們可以在活動中動作做。
除了可以延緩老化/失智外,
還能向長者們學到料理的獨家配方哦!😋