慢性醫院
營養評估與指導
- 每日巡察病人及交班本，根據病人的進行情況、回抽物狀態、排便情形等，給予飲食調整。
- 填寫營養照護紀錄單。
- 開立飲食單。
- 查看已住院病人轉動人數，於三日內填寫營養照顧單。
- 配合醫師給予營養計畫(高蛋白、低蛋白、限鹽、限水、限油等)
- 病人體重測量，注意病人體重變化，必要時調整飲食內容，訂定新飲食計畫。
- 24-72小時內完成初次營養評估，包含：
- 量身高、體重、並計算病人1天所需熱量。
- 生化血液尿液檢查報告。
- 臨床檢查(皮膚、指甲、嘴唇、眼睛之表面徵象)
營養照顧計畫執行與指導
- 出餐狀況了解。
- 不定時查看住民用餐情形及病人飲食計畫。
- 不定時給予住民在飲食及生活方面的須知及衛教。
- 不定時給予住民家屬、照服員、外勞適時衛教。
- 灌食技巧、沖泡牛奶之督導及教育。
護理之家
營養評估與指導
- 聘任營養師針對住民體位、健康狀況、個別喜好進行營養評估。
- 每月追蹤體重及異常營養指標，定期追蹤並修正營養照護計畫。
- 新個案入住48小時內進行訪視，了解其飲食習慣及進食問題，並提供合宜之餐點。
- 營養師參與個案討論，運用團隊醫療資源，充分了解住民病情，並說明營養介入的成效，對住民提供全方位的營養照顧服務，相關知識教導。
快樂餐及年節餐
提供符合住民個別需求的治療飲食及供應多樣化之「快樂餐」，另外在端午、中秋及除夕等年節更設計特別及特色之「年節餐」，並舉辦節慶活動讓住民感受到年節氣氛。
☎ 聯絡我們
- 慢性醫院 營養師 (06)233-0003 分機 25
- 護理之家 營養師 (06)201-1829 分機 19