醫療部.營養師

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慢性醫院

營養評估與指導

  • 每日巡察病人及交班本,根據病人的進行情況、回抽物狀態、排便情形等,給予飲食調整。
  • 填寫營養照護紀錄單。
  • 開立飲食單。
  • 查看已住院病人轉動人數,於三日內填寫營養照顧單。
  • 配合醫師給予營養計畫(高蛋白、低蛋白、限鹽、限水、限油等)
  • 病人體重測量,注意病人體重變化,必要時調整飲食內容,訂定新飲食計畫。
  • 24-72小時內完成初次營養評估,包含:
  1. 量身高、體重、並計算病人1天所需熱量。
  2. 生化血液尿液檢查報告。
  3. 臨床檢查(皮膚、指甲、嘴唇、眼睛之表面徵象)

營養照顧計畫執行與指導

  • 出餐狀況了解。
  • 不定時查看住民用餐情形及病人飲食計畫。
  • 不定時給予住民在飲食及生活方面的須知及衛教。
  • 不定時給予住民家屬、照服員、外勞適時衛教。
  • 灌食技巧、沖泡牛奶之督導及教育。

護理之家

營養評估與指導

  • 聘任營養師針對住民體位、健康狀況、個別喜好進行營養評估。
  • 每月追蹤體重及異常營養指標,定期追蹤並修正營養照護計畫。
  • 新個案入住48小時內進行訪視,了解其飲食習慣及進食問題,並提供合宜之餐點。
  • 營養師參與個案討論,運用團隊醫療資源,充分了解住民病情,並說明營養介入的成效,對住民提供全方位的營養照顧服務,相關知識教導。

快樂餐及年節餐

提供符合住民個別需求的治療飲食及供應多樣化之「快樂餐」,另外在端午、中秋及除夕等年節更設計特別及特色之「年節餐」,並舉辦節慶活動讓住民感受到年節氣氛。


☎ 聯絡我們

  • 慢性醫院 營養師 (06)233-0003 分機 51
  • 護理之家 營養師 (06)201-1829 分機 71